Sablés au fromage.

Ingrédients:
225g de farine.
50g de beurre.
2 œufs.
85g de fromage râpé.
5g de levure boulangère.
2g de sel.
1g de poivre.
1 jaune d'œuf.

Préparation:
Dans un récipient mettez la farine, le beurre, les 2 œufs, la sel, le poivre, la levure puis rassemblez le tout en pâte vous ajouter le fromage maintenant et rassembler encore. faire étaler  avec un rouleau la pâte  à 1cm de hauteur et la couper en forme de cœur ou bien la forme qui vous plait. Badigionner avec le jaune d'œuf et poser dans chacun du fromage râpé.