320g de farine.
155 cl d'eau.
6g de sel.
1 jaune d'œuf.
270 g de beurre.
100g de fromage râpé.
Préparation:
rassemblez la farine, le sel, le beurre, l'eau en pâte et laissez reposer pendant 20 min au frégirateur.
Étalez la pâte et mettre le beurre au centre et rassemblez encore une fois et laissez reposer pendant 20 min
voilà lien du vidéo:
http://www.youtube.com/watch?v=soD5WMi21Hg
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